分類: 健康新聞


蟹肉棒能否帶套煮?兩派戰翻 食藥署給正解


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市售的蟹肉棒上的塑膠套,在烹煮前是否要拆除,是不少民衆的困惑。(取自食藥好文網)

蟹肉是火鍋料的常客,但市售的蟹肉棒上的塑膠套是否要拆除,一直是不少民衆的困惑,近來也引發一火鍋店家與顧客間的爭議、網友的迴響,衛福部食藥署在其臉書粉專表示,由於塑膠套不宜長時間的高溫烹煮,民衆應先拆除蟹肉棒的塑膠套,再放入火鍋中烹煮,纔是最安全的做法。

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日前一名火鍋店家在臉書「爆料公社」發文表示,收到一名外送客人投訴指,火鍋內的蟹肉棒未拆掉塑膠膜,恐致「整鍋變塑化劑」,店家則迴應指,開業5、6年從沒拆過,拆過整個蟹肉棒會散掉,且之前店內現場的客人也都說不用拆掉蟹肉棒的塑膠膜。該店家並怒嗆,顧客吃完整個火鍋,也沒因此死掉。

對此,網友迴響熱烈,有網友認爲,「塑膠膜本來就要拆,沒人一起丟下去煮的」、「少量塑化劑的確不會致死,但不好的東西別讓客人吃下肚,看來店家對食安不重視」、「本來就該拆掉塑膠,多年沒拆代表店家圖省事不是一兩天了。」

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對此,食藥署於官方經營網站表示,塑膠是一種高分子聚合物,種類不同的塑膠材料,有不同的耐熱範圍,但因塑膠材質在高溫下的結構相對不安定,不建議長時間置於高溫烹煮的環境。

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青少年手機不離手家長頭痛 醫師提3步驟漸進戒斷


青少年手機不離手家長頭痛 醫師提3步驟漸進戒斷

衛生福利部桃園醫院精神科醫師蘇柏文提出想戒斷手機可以透過3步驟循序漸進調整。(桃園醫院提供/陳夢茹桃園傳真)

新的學期剛開始,青少年對手機使用的依賴是不少父母最頭痛的問題,擔心孩子過度使用影響課業學習,然而斷然限制手機使用恐造成親子關係緊張,導致青少年常出現情緒憂鬱焦躁、易怒的情形。醫師建議可以循序漸進調整孩子使用手機的習慣。

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衛生福利部桃園醫院精神科醫師蘇柏文表示,運用手機與朋友聯繫、查詢網路資訊、遊戲或音樂休閒已成爲習慣,是青少年孩子追求同儕認可與成就感的重要工具,建議親子間展開對話分享彼此的期待與擔憂,以漸進的方式調整手機使用習慣,較能減少手機過度使用造成的不良影響。

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蘇柏文指出,青少年相當關注社羣媒體中同儕與他人的評論,不少人因爲他人對自己有負向評論而出現憂鬱情緒或自殺意念,如果遇上父母採取嚴格禁止手機使用,更可能出現焦躁易怒等其他衝動行爲,這時候青少年最需要的是被瞭解內心糾結的困擾,特別在假期結束後,減少使用手機並不是一件容易的事。

蘇柏文建議,可以嘗試以下3種方式來減少手機使用,以建立新的生活習慣。第一件事要探問手機使用的利與弊,整理自己哪些情況下會想使用手機,造成哪些影響?自我覺察並尋找減少使用的方法。

第二件事要設定漸進式的目標,不要急於一步登天,而是先設定小目標,先從自己開始調整。例如,每天減少使用手機的時間一點點,或者在特定時段不使用手機,逐漸改變手機使用習慣。

第三件事,找尋手機使用的替代行爲,手機使用滿足青少年追求歸屬感、被接納、被認可,可以找尋生活中其他滿足內心渴望的替代行爲,如和同學一起打球運動、分享生活新知、討論課業等,增加自己與同儕互動的機會。

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胡塞武裝稱對一艘位於亞丁灣的美軍艦艇發動導彈襲擊


胡塞武裝稱對一艘位於亞丁灣的美軍艦艇發動導彈襲擊

(原標題:胡塞武裝稱對一艘位於亞丁灣的美軍艦艇發動導彈襲擊)

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當地時間1月29日,也門胡塞武裝軍事發言人葉海亞·薩雷亞發表聲明稱,28日晚胡塞武裝向一艘在亞丁灣航行的美國海軍艦艇“劉易斯·B·普勒”號(Lewis B. Puller)發射了導彈。

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葉海亞表示,該艦的任務之一就是爲參與襲擊也門的美軍提供後勤支援,此次打擊是爲保衛也門併爲巴勒斯坦人民提供支持而採取的軍事措施。

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葉海亞還強調,胡塞武裝將繼續阻止與以色列有關聯的船隻,直到對也門的侵略停止並解除對加沙地帶巴勒斯坦人民的圍困。(總檯記者 江浩宇)

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激情喊「凍蒜」突心痛 45歲女差點生命急凍


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澄清醫院中港院區心臟血管內科醫師劉昱成表示,高血壓、高膽固醇、高血糖患者是突發性心肌梗塞高危險羣,一定要規則服藥控制,一旦有胸痛、直冒冷汗的症狀,要掌握時間立即求醫。(澄清醫院提供/馮惠宜臺中傳真)

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45歲女患者到澄清醫院中港院區急診,血管攝影發現心血管嚴重狹窄(左),經心導管氣球擴張後恢復血流(右)。(澄清醫院提供/馮惠宜臺中傳真)

臺中1名45歲女性選前參加造勢活動激情狂嘁「凍蒜」後竟感覺胸痛、直冒冷汗,被友人送進急診,經檢查發現她主要的心血管血流不通,疑似心肌梗塞,經置放血管支架,5天后出院,雖然她無法投票給支持的候選人,但也保住一命。

澄清醫院中港院區心臟血管內科醫師劉昱成表示,這位女患者有血糖、膽固醇過高的病史,但並未規則服藥控制,在急診室做血液和心電圖檢查,發現她的糖化血色素值高達10.5(正常值小於5.5)、低密度膽固醇值高達251(正常值小於130),而心電圖和心肌酵素檢驗高度懷疑急性心肌梗塞發作,緊急會診心臟血管內科。

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劉昱成說,血糖值和膽固醇值高,長期下來極易導致心血管病變,該患者心導管影像顯示血管內層凹凹凸凸、寬窄不一,最狹窄處連顯影液都流不過去,代表此區血液供應極爲不穩定,因爲血液流量不足,無法充足輸送足夠的氧氣和養分給該區心肌細胞,因而產生心肌梗塞,嚴重時會危及生命。

劉昱成認爲,由於該患者參加選舉造勢活動,熱情澎湃情緒激昂,使心跳加快,短時間內需要更多血氧的供應,因爲她的心血管本已狹窄,一時難於輸送足夠的血氧,所以出現胸痛和冒冷汗情況,這是心肌梗塞前兆的典型症狀之一。

所幸該患者在造勢活動結束後,由友人護送到急診室,經抽血檢查和心電圖檢查後由值班心臟內科接手,進而發現在心臟血管左前降支有處最嚴重狹窄的病竈,經心導管血管內氣球擴張和血管支架置放後,血液立刻暢通,患者不適的症狀也迅速改善,後續住院觀察數天後狀況穩定,現已康復出院。

劉昱成強調,高血壓、高膽固醇、高血糖患者是突發性心肌梗塞高危險羣,一定要規則服藥控制,一旦有胸痛、直冒冷汗的症狀,要掌握時間立即求醫,尤其天氣冷熱交替,是心肌梗塞好發季節,最重要的是,高危險羣最好定期做健康檢查,一旦發現有心血管狹窄情形,由專科醫師評估是否需要進行血管擴張手術。

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打瘦瘦針減肥送醫急診 醫師建議從控制飲食下手


打瘦瘦針減肥送醫急診 醫師建議從控制飲食下手

有民衆選擇藥物減重,中醫大新竹附醫急診醫學科主任遊俊豪建議同時調整飲食習慣。(邱立雅攝)

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一名葉姓健身教練上課時有學員反應噁心想吐,一問之下才知道學員爲了快速減重,竟花了3萬元施打所謂「瘦瘦針」,不只身體無力無法運動,還心悸難受,嚴重影響日常生活,最後在教練勸說下,才停止施打,最後靠運動與控制飲食瘦身成功。

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中醫大新竹附醫急診醫學科主任遊俊豪說,在急診室曾遇到有民衆因施打較大劑量的「瘦瘦針」,身體不適及低血糖前來急診。遊俊豪解釋該針劑原爲治療糖尿病藥物,但發現有讓體重下降之效果,讓部分急於減重的民衆趨之若鶩。

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遊俊豪解釋,有些減重門診開立的藥物含有交感神經興奮劑,讓基礎代謝率提高、心跳加速、亢奮等,體重會因此降低,但部份的人同時有食慾下降、心悸、焦慮、失眠等問題浮現,民衆服用類似藥物一定要與醫師充分溝通,瞭解可能副作用,才能健康的減重。

臨牀上也發現,若透過藥物來減重,在停藥之後,很容易復胖,遊俊豪醫師建議,在使用藥物控制食量的同時,建議同時調整飲食習慣,像是降低碳水化合物、提高蔬菜及蛋白質比例,實際執行面建議飯量先減少一半,先吃蔬菜、雞胸肉、水煮蛋增加飽足感,避免飯後甜點及喝湯,睡前3、4小時也儘量不進食,建立良好飲食習慣後,才能在停藥後持續維持良好體態。

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至於有民衆選擇用縮胃手術來減重,遊俊豪表示,除非是病態性的肥胖或已嘗試其他方法無效,否則不建議直接選擇手術,即使接受手術後,飲食控還是必須持續進行,中醫大新竹附醫有減重門診及縮胃手術門診,建議有需求民衆可以諮詢專業醫師後再做決定。

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鼻毛太長千萬別亂拔 醫揭驚悚下場:感染恐致腦膿瘍


鼻毛太長千萬別亂拔 醫揭驚悚下場:感染恐致腦膿瘍

英國醫生近日拍片警告「不要亂拔鼻毛」,否則很可能因此感染,嚴重的話甚至會引起腦膿瘍。(示意圖/達志影像)

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鼻毛太長、外露,總讓人感覺觀感不佳,但大多數人不知道該如何整理,就會自己在家裡拿鑷子,甚至是直接用手拔掉,不過近日英國一名醫生拍片警告「千萬不要亂拔鼻毛」,否則將會有感染風險,嚴重的話還可能引起腦膿瘍,後果不堪設想。

根據《太陽報》報導,英國國民保健署(NHS)醫生拉吉(Karan Raj)時常在社羣平臺上分享健康知識,日前他在Instagram上傳一段短片,警告大家千萬不要隨便亂拔鼻毛,否則很可能會引來不堪設想的後果。

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拉吉解釋每個人的鼻毛都分爲2種,一種是細小的纖毛,專門過濾黏液並將黏液送往喉嚨後方,最後抵達胃部,另一種則是比較「粗壯」的鼻毛,專門阻擋巨大的顆粒,防止它們進入喉嚨;而這2種鼻毛就像是鼻子的柵欄一樣,可以攔住許多跟隨空氣進入呼吸道的灰塵、細菌和病毒,並讓它們和鼻腔裡的液體結合成爲鼻屎。

而大腦中存在着一個「危險三角地帶」,在這裡將血液帶離鼻子的靜脈,會和將血液帶離大腦的靜脈匯合,如果從鼻腔進入的細菌藉機跑到大腦中,就會導致大腦發炎,甚至引發腦膿瘍(Brain Abscesses),這是一種危險且致命的感染性疾病,雖然非常罕見,但仍會爲免疫系統比較弱的人帶來嚴重的後果。

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此外因爲鼻腔離腦部很近,如果拔鼻毛後不幸感染,很可能會引起毛囊炎、鼻竇炎,甚至是腦膜炎,雖然機率不高,但還是建議大家最好以修剪代替拔除,降低感染的風險。

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喝牛奶可酸鹼中和緩胃腸不適? 醫:反促胃酸分泌


喝牛奶可酸鹼中和緩胃腸不適? 醫:反促胃酸分泌

依《自由時報》報導,臺中榮民總醫院副院長、腸胃肝膽科張繼森醫師表示,胃酸幫助食物消化吸收,而胃酸過多,會使胃部、心口灼熱;鹼性的牛剛喝下時可以暫時中和、稀釋胃酸,當牛奶進入消化道系統時,其富含的蛋白質及鈣質反而更刺激胃部分泌胃酸,因此改善、舒緩不適症狀的效果有限。

胃酸分泌過多會造成胃發炎、胃潰瘍及胃食道逆流,若胃部不適時喝下牛奶,可能使症狀更加嚴重,就有研究證實,有消化道的患潰瘍的患者再喝下牛奶後,潰瘍的更嚴重。

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民衆想要避免胃酸分泌過多,張繼森醫師指出,三餐規律、飲食清淡,可以避免胃酸過多,反而吃的越豐盛、越油膩,胃酸就分泌的越多,而深受胃酸分泌過多而困擾的民衆,還是建議要就醫醫檢查,遵從醫囑服藥,目前有胃乳、胃片可以中和胃酸,以及減少胃酸分泌的藥物可以治療。

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空腹不能吃香蕉?農糧署破解5迷思 出現2狀況別吃了


空腹不能吃香蕉?農糧署破解5迷思 出現2狀況別吃了

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坊間流傳香蕉不能空腹吃,但事實並非如此,農糧署近日破解香蕉5大迷思。(示意圖/達志影像)

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坊間流傳不少有關香蕉的迷思,例如「空腹時不能吃」、「彎的比較甜」等,農糧署在臉書粉專「鮮享農YA – 農糧署」闢謠,指人體本身有調節機制,不會因空腹吃而影響健康,香蕉的形狀也不會影響水果的甜度及營養價值,不過出現水浸狀及發黴現象就別吃了。

不少人認爲「彎的香蕉比較甜?」但農糧署解釋,香蕉生長擁有「背地性」,會朝着光的方向成長,而且不同品種、蔬果技術、季節、着果位置都會影響香蕉形狀,但風味與營養價值都相同,所以不管是直香蕉,還是彎香蕉都一樣好。

再來是「香蕉頭尾綠會致癌?」頭尾綠其實事後熟自然現象,香蕉摘下後會使用人工方式催熟,香蕉以食用酒精裝入乙烯發生器,並放於低溫狀態催熟,果實會由綠轉黃,再至出現斑點,共分成7色級,而頭尾綠屬於第5級熟度,置於常溫中頭尾會再轉黃,而食用酒精所產生的乙烯並不會危害身體。

還有人認爲「飯前吃香蕉治百病?」不過飯前、飯後吃香蕉,其實並沒有太大差異,香蕉內含許多微量元素,空腹食用會改變體內的元素平衡,但人體本身有調節機制,並不會因空腹吃香蕉就影響健康,不過無論吃什麼都要適量,才能達到營養均衡。

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另外有說法是「香蕉長斑不能吃?」香蕉放太久時會發現,表皮出現褐色斑點,而斑點越多表示越成熟,芝麻狀斑點是香蕉的色級7特徵,出現斑點時並非不能食用,但確實要儘快吃完,但若過熟時,果肉會呈現水浸狀,出現發黴現象則不應食用。

熟練 度

也有人指「香蕉裹錫箔紙保存能更久?」此說法並不正確,成熟香蕉存放於冷涼或冰箱內蔬果層,應使用「保鮮膜包裹」,外加一層報紙或薄布,防止凍傷與保鮮,約可保存1周,果皮顏色不變黑,還能留住原本的風味。

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短暫昏厥 可能與腦瘤、出血有關?


短暫昏厥 可能與腦瘤、出血有關?

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短暫昏厥 可能與腦瘤、出血有關?(示意圖/Shutterstock)

突然「暈倒」有可能是重大疾病前兆?新北市立聯合醫院神經內科鍾宜君醫師解釋,「昏厥」、「暈眩」、「昏迷」各有不同定義。昏厥(syncope)是指大腦出現暫時性灌流不足,造成短暫意識喪失而無法維持肢體姿勢。通常在數秒鐘或6-8秒後會醒來。

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●昏厥、暈眩、昏迷差在哪? 突然昏厥有哪些病因?

暈眩(vertigo)則是一般所講的「頭暈」,而且是天旋地轉、無法爬起身的暈眩程度,但通常意識是清楚的。至於「昏迷」(coma)是指有明顯意識喪失。

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(圖/潮健康提供)

日常生活出現昏厥與哪些疾病有關?鍾宜君醫師指出,昏厥的可能原因衆多,第一,心源性問題造成的昏厥,例如心律不整、心臟疾病。第二,神經性疾病導致「迷走神經」不穩定或是姿勢性低血壓而造成昏厥。

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第三,癲癇,有些患者是因癲癇發作而產生抽搐、昏厥。第四,腸胃炎、腸胃出血使體力虛弱與血壓過低,也可能引起短暫昏厥。第五,感染問題。其他造成暈厥的原因還是非常多。

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(圖/潮健康提供)

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●昏厥可能是腦瘤前兆? 莫名癲癇不能輕忽?

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鍾宜君醫師表示,判斷昏厥的病因不容易,必須視發生當時病人情況、姿勢、誘發事件、使用藥物、是否有事前預兆。也要評估是否正在發燒、拉肚子、血便,以及有無癲癇、心臟病史、施打胰島素等層面來綜合判斷。

有些暈厥也可能與腦部腫瘤有關。鍾宜君醫師指出,曾有病人因腦瘤引發癲癇後昏厥,送急診後經電腦斷層掃描,才發現腦部出現一大塊水腫,確診後推估是因腦瘤造成的短暫意識喪失。由於部份腦部腫瘤在產生神經症狀前沒有明顯跡象,確實有患者是在類似情況下意外確診。

(圖/潮健康提供)

●停藥、換藥也會昏厥? 年輕人昏厥要當心腦出血?

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「除了注意自己的身體狀況,最好也讓身邊親友知道自己的情形!」鍾宜君醫師指出,曾碰過服用安眠藥、精神藥物的患者,在突然停藥後發生癲癇而昏厥。平時最好隨身記錄自己的用藥資訊,或告知身邊家人正在調整藥物,以免昏厥時無法表達自身狀況,親人才能協助提供診斷資訊。

另外,年輕族羣發生暈厥也要注意身體狀況,鍾宜君醫師提醒,有些年輕患者突發癲癇而無法言語、短暫昏厥,經核磁共振檢查才發現有血管畸型問題,最嚴重時可能會導致腦部出血。務必在出血前及時發現,並至神經外科接受評估。

鍾宜君醫師建議,平日要注意身體狀況與慢性病控制。身邊人發生昏厥時,應協助記下發作時間、狀況、病史,幫助醫師及早判斷原因。無論任何年齡,只要服用慢性病藥物,應隨身留存用藥資訊,身體不適時儘早接受評估。


法媒:俄羅斯召見法國大使提出正式抗議


法媒:俄羅斯召見法國大使提出正式抗議

參考消息網1月20日報道 據法新社1月19日報道,俄羅斯19日召見法國駐莫斯科大使,對法國“日益捲入”烏克蘭衝突提出正式抗議。

報道稱,就在幾天前,莫斯科在沒有提供證據的情況下聲稱,它在對烏克蘭東北部城市哈爾科夫的一次襲擊中打死了一批法國僱傭兵。

俄羅斯外交部發布聲明稱:“1月19日,法國大使P·萊維被召至俄羅斯外交部,俄方向其出示了巴黎日益捲入烏克蘭衝突的證據。”

莫斯科稱,數十名作戰人員在16日深夜對哈爾科夫的襲擊中喪生。自2022年2月以來,俄羅斯軍隊一直在炮轟哈爾科夫。

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報道提到,法國外交部18日否認法國在烏克蘭有僱傭兵,發言人將此種說法斥爲“俄羅斯的又一次拙劣操縱”。

自俄烏衝突爆發以來,法國一直是烏克蘭最堅定的盟友之一。法國總統馬克龍本週宣佈,巴黎將向烏克蘭提供數十枚遠程導彈。(編譯/裘芳)

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